10
Fàcil
2.30H
De les receptes de postres veganes més sol·licitades els donuts veguen, són les que encapçalen la llista. Per això, de la mà de @vegetableworld hem decidit ajudar-te a preparar els més deliciosos sense que hagis de fer servir ingredients d'origen animal. El que és especial d'aquest donut és que combina xocolates, anacards i coco laminat. I és que la felicitat és un ingredient bàsic per a la joventut eterna, i com no ser feliç menjant-te aquests deliciosos donuts. Ingredients per a 10 unitats Sòlids : 110g farina de força 100g de farina d'arròs integral @casa_perris Una culleradeta de llevat de fleca Líquids : 220g de llet de civada 4 cuharades de xarop d'atzavara Una culleradeta de vinagre de poma 2 cullerades d'AOVE Un plàtan picat (118g) Un pessic de sal Cobertura : 50g de xocolata negra per fondre Una culleradeta d'oli de coco líquid Una cullerada de làmines de coco trossejades @casa_perris 4 anacards picats @casa_perris Preparació : 1. En un bol, barregem els ingredients sòlids. 2. Tot seguit, hi afegim els líquids i ho tornem a barrejar tot amb l'ajuda d'una vareta de cuina. Cobrim el bol amb un drap i deixem reposar la massa durant 1h. 3. Preescalfem el forn a 200° uns 10-15 minuts. 4. Repartim la massa en un motlle per a donuts i els fiquem al forn, uns 25-30 minuts (segons el forn de cadascun) a 180°. 5. Els traiem del forn i els deixem refredar sobre una reixeta. 6. Mentrestant, preparem la cobertura: - Desfem la xocolata al costat de l'oli de coco al microones o al bany maria. - Piquem els anacards. - Trossegem les làmines de coco. 7. Banyem la part superior dels donuts a la xocolata fosa i tirem els anacards i el coco laminat per sobre. 8. Per acabar, els fiquem al congelador/nevera fins que la xocolata endureixi. Pots veure més receptes de @vegetableworld al seu perfil d'Instagram
