La salsa de iogurt i tahina és un guarniment típic per acompanyar plats com el falafel, sandvitxos o carn de xai . És de ràpida preparació, lleugera i molt baixa en calories. És un guarniment perfecte que et pot solucionar la vida en moments d'extrema pressió com per exemple quan et visiten amics, familiars o com a acompanyant al berenar.
El iogurt grec aporta textura sorprenent al producte final que seria la salsa. En algunes ocasions i depenent del tipus de menjar, s'adorna el guarniment amb palets de romaní el qual també aporta fragància, en altres ocasions es col·loca pebrot en pols o també pots adornar amb una petita branqueta de julivert, només per ressaltar els colors.
Generalment, la salsa se serveix en un plat especial sobre un gran plat pla.
S'ubica la salsa al centre i als seus voltants es col·loca abundant falafel, de manera que es pugui menjar i alhora untar si ho desitges
DESCOBREIX LA RECEPTA PER ELABORAR UNS DELICIOSOS FALAFEL
Fixa't la rapidesa amb què es fa aquesta recepta i ja veuràs com li encantarà a tots a casa i als teus convidats especials.
Ingredients
- 1 iogurt cremós o grec
- 2 culleradetes de tahina torrada
- Sal
- Gotes de sucs de llimona (al gust)
Elaboració (molt ràpida):
- En un recipient barrejar el iogurt amb la tahina.
- Afegir sal al gust i unes gotes de llimona.
