1
Fàcil
20min
Aquestes
barretes de xocolata i coco poden ser una saludable temptació en els berenars i unes excel·lents postres si les deixes per al final de cada àpat. És la combinació ideal per augmentar l'energia i l'entusiasme quan ens sentim febles.
Per als esportistes, aquestes sanes barretes són ideals abans o després de practicar esport per la seva gran aportació energètica. La seva creativa presentació farà que ressaltin els colors i la seva delicada aroma, despertarà el desig de més d'un a tastar-lo.
No et quedis amb la intenció de fer aquest magnífic dolç, només et portarà 20 minuts en la preparació. Atreveix-te i delecta els teus convidats.
RECEPTA DE BARRETES DE XOCOLATA I COCO
INGREDIENTS
- coco (ratllat 150 gr)
- xocolata negra ( 100 gr )
- dàtils 8-10 unitats
- oli de gira-sol segons necessitat.
ELABORACIÓ
1. Traiem els ossos dels dàtils i els triturem al morter fins a fer una mena de pasta.
2. Hi afegim el coco ratllat amb una mica d'oli d'oliva (anirem afegint tanta oli com ens demani la barreja per aconseguir una massa).
3. Un cop aconseguit això fiquem la massa en un petit tupper o motlle quadrat o rectangular i ho portem al congelador almenys dues hores i mitja.
4. Un cop traiem el motlle o tupper del congelador comencem a desfer la xocolata. Jo ho preparo introduint-lo al microones però també es pot desfer al bany maria. Si ho fem al microones ho escalfem en intervals de 20 segons, fins que vegem que la xocolata s'ha desfet del tot.
5. El següent és ja tirar la xocolata per sobre del coco i decorem amb una fulla de menta fresca picada o sencera.
Si no es consumirà al moment s'ha de conservar a la nevera.
Bon profit!