20u
Mitjana
1h
Les galetes de 2 xocolates són ideals per agradar a la visita amb un te o cafè amb llet a mitja tarda i es poden menjar en qualsevol temporada de l'any. Els ingredients són fàcils de trobar i en preparació no s'emporta més d'una hora aproximadament. Les galetes de 2 xocolates són les galetes preferides dels més petits de la família, són ideals per menjar-les un cap de setmana veient pel·lícules a casa. Amb aquesta recepta assegures una producció de 20 unitats de mida normal. A més, una bona idea és que incloguis els petits en la seva preparació, així obtindràs resultats meravellosos amb els teus fills i una experiència d'acostament única. Això sí. . . Preparats mentalment per al desastre!COOKIES DE 2 XOCOLATES
Ingredients (unes 20 galetes):
- 75 g sucre blanc
- 75 g sucre bru
- 60 g mantega a temperatura ambient
- 1 pessic de sal
- polpa de 1 beina de vainilla
- 1 ou
- 170 g farina de blat per a galetes
- 1/2 culleradeta de bicarbonat
- 75 g xocolata negra i xocolata amb llet a trossets
2. Quan la barreja estigui cremós, afegiu-hi un ou i bateu-ho. En aquest punt sembla que la massa es talla però no passa res.
3. Tamisar la farina juntament amb el bicarbonat i afegir-lo per tandes a la barreja anterior. Barrejar amb lajuda duna espàtula.
4. Finalment afegir els trossos de xocolata o les llavors. Barrejar bé.
5. Embolicar la massa amb paper film i deixar a la nevera mentre s'escalfa el forn.
6. Escalfar el forn a 180ºC.
7. Treure la massa de la nevera i formar 20 boles de la mateixa mida.
8. Col·loqueu les boles de massa en una safata de forn coberta amb paper de forn. Col·locar les boles amb prou espai entre si perquè no s'enganxin i per tandes de 10 galetes.
9. Enfornar les galetes uns 10 minuts. En treure-les han d'estar toves ja que en refredar-se endureixen.
10. Deixeu refredar les galetes damunt una reixeta i repetiu el procés amb la següent tanda de galetes.
Bon profit!
