Brownies de festuc i xocolata blanca: la combinació guanyadora

6 juliol de 2023

Els brownies de festucs i xocolata blanca són una exquisida combinació de sabors i textures que segurament conquerirà el teu paladar. D'una banda, els festucs aporten un sabor delicat i una lleugera textura cruixent, mentre que la xocolata blanca li dóna un toc dolç i suau. Prepara aquests deliciosos i addictius brownies i encerta segur. Anem a la recepta!

INGREDIENTS

Farina de blat 200 g
Mantega 150 g
Sucre 150 g
Ous 3
Llet (vegetal o de vaca) 100 ml
Llevat instantània 1 culleradeta
Festucs crus 100 g
Xocolata blanca 150 g

I ara, cuinarem una mica. La recepta és força senzilla i apta per a qualsevol nivell de cuinetes.

Preescalfeu el forn a 180°C (350°F) i greixeu un motlle rectangular. També pots col·locar paper vegetal o sulfurat per evitar que s'enganxi.
En un bol gran, bat la mantega i el sucre fins a obtenir una barreja suau i cremosa.
Afegeix els ous un per un, batent bé després de cada addició. Això ajudarà que la textura final sigui més esponjosa, ja que introdueixes més aire a la barreja.
En un altre recipient a part, tamisa la farina , el llevat i la sal . Barreja bé.
Incorpora els ingredients secs a la barreja de mantega i ous alternant amb la llet. Barreja-ho amb una espàtula fins que tots els ingredients estiguin ben combinats.
Afegeix els festucs picats i la xocolata blanca a la massa i barreja suaument.
Aboqueu la massa al motlle i esteneu-la de manera uniforme.
Forneja al forn preescalfat durant aproximadament 45-50 minuts, o fins que en inserir un escuradents al centre, aquest surti net.
Un cop llest, retira del forn i deixa que es refredi al motlle durant uns minuts abans de transferir-lo a una reixeta perquè es refredi completament.
Per decorar, pots fondre xocolata blanca i deixar caure sobre el brownie abans de tallar-lo en porcions. Una altra opció és empolvorar amb sucre glass o amb festucs picats molt fins. Deixa volar la teva creativitat a l'hora de decorar!

T'animem que preparis aquesta recepta a casa i ens ensenyis el resultat al nostre compte d'Instagram @casa_perris . Recorda que pots trobar els ingredients per a aquesta recepta a la web ia la nostra botiga física.

Fins a la propera!