Aquesta variant del te negre tradicional té el seu origen a la regió del mateix nom situada al nord de l'Índia on es cultiva. És valorat pels consumidors de te a nivell mundial per les característiques pròpies que posseeix, les quals provenen directament de l'entorn de cultiu. Darjeeling es troba a les proximitats de la cadena muntanyosa de l'Himàlaia, i compta amb un clima especialment adequat per cultivar el te a gran altura. Per les propietats que posseeix és considerat pràcticament com un producte gurmet, comparant-se la seva qualitat als millors tes japonesos i xinesos.

Origen del te Darjeeling Lucky Hill

Va ser a mitjans del segle XIX quan els anglesos van començar a establir plantacions en aquesta particular regió de l'Índia, país que avui dia ocupa el segon lloc pel que fa a la producció de te. Amb el pas dels anys s'han creuat diverses varietats de te, però s'ha mantingut el mètode de processament tradicional. Aquests factors, al costat de l'alçada mitjana de les plantacions, situades entre els 1000 i els 2000 metres, i el clima fresc amb abundància de pluges donen com a resultat és te únic al món.

Característiques del te Darjeeling Lucky Hill

És un te aromàtic i amb una suavitat sorprenent, amb un característic color groguenc que varia en matisos segons la temporada de la collita. És reconegut per tant per la seva olor com pel seu sabor afruitat, per la qual cosa es recomana prendre'l sense additius de cap mena per preservar aquestes característiques. Diversos estudis científics han revelat l'alt percentatge de catequines que conté, gairebé a l'alçada del te verd i superant la resta de tipus de te negre.

Propietats del te Darjeeling Lucky Hill

Conté una quantitat considerable de cafeïna, per la qual cosa resulta idoni com a beguda estimulant però sense perdre la lleugeresa típica del te ja que és d'absorció lenta. Actua gradualment tant al metabolisme com al sistema nerviós, i es recomana com a substitut del cafè en casos d'hipertensió o si es vol perdre pes.