- 160 calories
- 3 gr de fibres
- 6 gr de proteïnes
- 7 gr de greixos monoinsaturats
- 4 gr de greixos poliinsaturats
També gaudeix de la presència d'antioxidants com la Vitamina A i C conjuntament amb el seleni. De la mateixa manera posseeix una quantitat de minerals importants, que s'encarreguen de prevenir les alteracions vasculars com el ferro que ens ajuda a prevenir l'anèmia, magnesi que ens ajuda a relaxar-nos, a controlar l'ansietat i el nerviosisme i el potassi que n'ajuda correcta contracció dels músculs especialment al cor i regula la pressió arterial.
Aprèn a elaborar un deliciós pastís de sèmola de blat recobert de festucs
5 raons per menjar un grapat de festucs al dia
1. El pistatxo és el fruit sec que més ajuda a controlar els nivells de colesterol (LDL) i la salut dels vasos sanguinis evitant-ne la inflamació. Amb només una ració diària de 42.5 gr de festucs, n'hi ha prou per controlar els valors dels triglicèrids i estabilitzar els lípids a l'organisme. 2. El consum de pistatxo impedeix directament el procés d'oxidació cel·lular i endarrereix l'envelliment en combatre directament amb els radicals lliures a l'organisme. 3 . Una de les fortaleses d'aquest fruit sec és la presència de fibra, que fa endarrerir el procés de buidatge gàstric i alhora afavoreix el trànsit intestinal per a una millor evacuació. 4 . El consum de pistatxo, es troba vinculat amb la reducció dels nivells de glucosa a la sang, alhora incentiva la sensibilitat d'insulina, cosa que tradueix que hi ha un menor reg de patir diabetis. 5. Si vols un aliat per a la salut cardiovascular, aquest és el festuc.
Curiositats
La seva primera collita pot trigar entre 7 i 10 anys, per això el seu elevat cost comparat amb altres fruits secs. El clima necessari per al desenvolupament del cultiu és temperat i sec, és molt resistent a l'estiu. També podem destacar que l'evolució ha permès empelts de festucs fent-los més forts davant dels atacs de fongs, nematodes i insectes.
Ara que ja saps alguna cosa més sobre els festucs, busca receptes que incentivin el seu consum a la teva dieta diària o simplement com un snack entre hores
Potser t'interessi: Els anacards, imprescindibles per mantenir un sistema nerviós i cardiovascular sa
