La combinació del sabor tradicional de la pasta italiana amb ingredients 100% vegetals és la proposta d'Anatòmic . Una marca de pasta ecològica que concentra en cada varietat el millor del vegetal.
I. . . quins vegetals s'utilitzen per crear aquesta pasta? Els seus ingredients són tan rics com diversos, ja que la pasta pot estar elaborada a base de pèsols, espàrrec, pastanaga, espelta, entre moltes altres utilitzant condiments 100% ecològics.Coneguem amb aquest article com s'ha reinventat la pasta.
Trucioli de pèsols verds
És una pasta elaborada amb farina de pèsols verds 100% ecològica i aigua. És rica en fibra i proteïna vegetal, la millor quan vols augmentar els teus nivells d'energia i millorar els trastorns digestius.
Els pèsols verds són rics en magnesi, per això, el seu consum és important per a la síntesi de proteïna i per activar la renovació cel·lular, és el cas de la necessitat que tenen els infants i adolescents en èpoques de creixement i gent gran. Per a la cocció només cal escalfar-la en aigua bullint durant 6 a 8 minuts.
Torchietti d'espelta
Aquesta pasta està elaborada amb 100% farina d´espelta ecològica rica en fibra. El consum t'ajuda a reduir el restrenyiment, millorar el flux intestinal i reduir la inflamació . I si vols controlar el colesterol la pasta d'espelta t'ajudarà en aquesta meta. Gràcies al consum conscient que creix cada dia, la farina d'espelta torna a la palestra de manera innovadora a la pasta italiana Anatòmic.Capunti de pastanaga negra
És una pasta elaborada a base de sèmola de blat dur, pastanaga negra i aigua. És rica en fibra i vitamina A, la més recomanada per millorar la circulació sanguínia i millorar el sistema digestiu. Per a la cocció només cal deixar-la a l'aigua bullint per 6 a 7 minuts.La pastanaga negra existeix i arriba a casa a través d'Anatòmic. Aquest tipus de pastanaga deu el seu color negre a un pigment natural anomenat antocianina, un antioxidant capaç de protegir-nos de la degeneració cel·lular. El sabor té un lleuger toc picant que la fa especial per combinar-la amb la pasta.
Orecchiette de cúrcuma i pebre
És una pasta realitzada amb aigua, farina de blat dur de sèmola ecològica condimentada amb cúrcuma i pebre, ambdues ecològiques. El consum d'aquest tipus de pasta és un antiinflamatori natural, antioxidant i la millor manera d'enfortir el teu sistema immunològic . El seu temps de cocció no és més gran de 12 minuts, així que pots preparar-la de forma ràpida al teu dia a dia.La cúrcuma ha estat utilitzada en la gastronomia com a colorant natural alimentari aprofitat a l'Índia per les seves propietats naturals des de 610 ac. I el pebre és una espècie amb olis essencials com la piperina que aporta un ric sabor a tots els àpats. La combinació daquests ingredients a la teva recepta, tajuda a crear rics plats exòtics.
Strozzapreti de blat sarraí
És una pasta elaborada de blat sarraí ecològic i aigua, el consum de la qual afavoreix el bon funcionament del cor. És rica en vitamines, minerals i alta en fibra. És de ràpida cocció ja que no supera els 8 minuts en aigua bullint.I si alguna cosa fa especial aquest tipus de pasta és tant la seva alta aportació de proteïna (13%) com el seu alt percentatge d'assimilació, arribant fins a un 70%. Per això, el blat sarraí és catalogat pels seus màxims defensors com ''la reina de la proteïna vegetal''
més sobre Pasta Antomico.
