INGREDIENTS (totops)
- 250gr. llentia vermella
- 250ml. Aigua
- 25ml oli d'oliva verge extra
- Suc de mitja llimona
- 1cdta. Sal
- 1/2cda. Pebre
- 1cda. Farigola
Preescalfeu el forn a 200°C
Aclareix molt bé la llentia vermella.
Passa-ho a una processadora d'aliments al costat de la resta d'ingredients tritura bé fins a obtenir una massa liquida.
Esteneu-la en una safata sobre paper vegetal t'ha de quedar una capa fina.
Porta-la al forn a 180 ° C de 13-15 minuts.
Treu-la del forn la placa de massa està encara mitja feta i tova.
Treu-la de la safata i talla-la en forma de totops. (Si cal separar-les) i torna a ficar al forn uns 5-8 minuts més.
INGREDIENTS (guacamole)
- 1 alvocat gran
- 1 pren-te petit
- mitja ceba morada
- Un grapat de coriandre
- suc d'1 llima
- pessic de sal
En un bolw pica l'alvocat i afegeix, el pren-te, la ceba, el coriandre picat molt fi i la sal, barreja i finalment afegeix el suc de llima i torna a barrejar.
