Mel El Colmenar de Sara 500g

Descripció

Tonalitat: La Mel de Bosc Gallega presenta un color fosc i misteriós, que oscil·la entre tons daurats i ambre profund. Aquesta paleta evoca els rics sòls i la variada flora dels boscos gallecs.

Intensitat: L'aroma d'aquesta mel és intensa i evocadora. En acostar-la al nas, es perceben complexes notes de fusta, herbes i flors silvestres, amb un lleuger toc fumat que ens transporta als racons més profunds del bosc.

Dolçor: La dolçor d'aquesta mel és profunda i ressonant, equilibrada per la seva complexitat única. Encara que dolça, no resulta aclaparadora, amb matisos que recorden la melassa i la regalèssia negra.

Notes Secundàries: Una simfonia de sabors emergeix en aquesta mel, amb tocs de fruita seca torrada, baies silvestres i un toc d'espècies com canyella i clau. Es percep també un matís herbal que afegeix frescor i profunditat.

Viscositat: La Mel de Bosque té una viscositat moderada, fàcil de manipular i gaudir. La seva textura és suau i sedosa, proporcionant un autèntic plaer sensorial.

Persistència: El sabor d'aquesta mel perdura al paladar, deixant una sensació càlida i lleugerament enfustada. Convida a assaborir-la amb calma, apreciant-ne la complexitat fins a l'últim moment.

La Mel de Bosc Gallega és un veritable tresor natural que captura l'essència dels boscos exuberants de Galícia. El complex sabor i l'aroma envoltant són testimoni de la biodiversitat i la bellesa d'aquesta regió. Ideal per gaudir sola, en una taula de formatges o per donar un toc especial a plats gurmet, aquesta mel és una invitació a explorar els secrets dels boscos a través del paladar.