Amb aquesta simple recepta pots
elaborar fins a 35 panellets de vainilla i cirera confitada . De manera fàcil i divertida
Ingredients:
Mazapan:
- 250 g de farina d'ametlla
- 250 g de sucre glas
- 1 ou
- 2 beines de vainilla Bourbon
Per decorar:
- 1 pot de cireres confitades Casa Perris
- 1 ou per pintar els panellets
Elaboració:
- Barregeu la farina d'ametlla, el sucre glas, l'ou i la polpa de les beines de vainilla fins a aconseguir una massa de massapà compacta.
- Embolicar el massapà amb paper film i deixar-lo a la nevera durant 12 hores.
- L'endemà, formeu boles de massapà d'uns 15 grams i col·loqueu mitja cirera confitada a sobre.
- Pinteu els panellets amb ou batut i col·loqueu-los en una safata de forn coberta amb paper d'alumini o de forn.
- Enfornar durant uns 7 minuts a 220ºC.
