El azafrán: Breve historia y beneficios

El azafrán: breve historia y beneficios Llamado de muchas formas diferentes (jiang huang, rosa de azafrán, oro rojo) el azafrán es una especia exquisita y apreciada en todo el mundo por su distintivo sabor, aroma y su brillante color rojizo. Esta especia ha sido utilizada desde la antigüedad tanto en la cocina como en la…