Hummus negro
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Hacer hummus casero de garbanzos es fácil y rápido. Hoy traigo una variante diferente y deliciosa.
INGREDIENTES PARA HACER HUMMUS NEGRO
200 g. de garbanzos negros cocidos VER EN TIENDA
½ diente de ajo
60 g. agua
25 g. vinagre umaboshi VER EN TIENDA
70 g. aceite oliva
1 cda. comino en polvo
3 cda. de tahini negro
PREPARACIÓN HUMMUS NEGRO
Poner en el vaso de una batidora todos los ingredientes y procesar hasta que quede una mezcla cremosa