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Berenjenas asiáticas

2

Fácil

3H

 

RECETA DE BERENJENAS CHINAS AL HORNO

 
 
Ingredientes
2 Berenjenas bonitas. 1/2 cucharada de jengibre rallado o en polvo. 2 ajos rallados. 2 cucharadas de tamari o salsa de soja. 1 cucharada de sirope de agave. 1 cucharada de vinagre. 1 cucharada de aceite de oliva virgen. Semillas de sésamo Eneldo. Tahini.
Elaboración Mezcar en un bol los ajos rallados con el tamari, el jengibre, aove, sirope y el vinagre . Corta las Berenjenas a lo largo haciendo unos cortes en forma de cruz en la carne de la berenjena. Pinta bien la berenjena con la salsa y hornear unos 45 minutos a 180°C. Espolvorea unas semillas de sésamo y un chorrete de tahini por encima. Acompáñalo con el arroz de cúrcuma disponible en tienda, súper aromático y delicioso.
ES