Wadakyu Virutas de bonito seco 40 g

Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el envase cerrado para conservar su frescura y en el frigorífico. Consumir en los 7 días siguientes.Empaquetado en una atmósfera protectora para conservar la frescura.

Producido en España. 

Información del paquete            

Método    Sellado al vacío y llenado con nitrógeno        

Material    Bolsa de plástico    PE/OP/PP    

Peso neto unitario    40g        

Peso bruto unitario    48g       

Cómo hacer caldo DASHI de Katsuobushi

Hervir 1 litro de agua y agregar 40 g de Katsuobushi, dejando cocinar a fuego lento durante 1 minuto.

Apagar el fuego y esperar 2-3 minutos. Colar el Katsuobushi con un colador y conservar el caldo. Guardar el Katsuobushi usado en la nevera para hacer un segundo lote o utilizar en otros métodos de cocción. Drenar el líquido excedente y refrigerar el Katsuobushi usado para hacer un segundo lote de caldo. Utilizar dentro de las 24 horas.

También se puede utilizar como condimento.

Detalles del producto

Método de producción: Capturado.

Equipo de pesca: Redes de cerco y redes de izado.

Área de captura: FAO34/51/71.

Información nutricional por cada 100 g

Energía: 369 Kcal / 1563 KJ

Grasa: 5.2 g

de las cuales saturadas: 1.7 g

Hidratos de carbono: <0.1 g

de los cuales azúcares: <0.1 g

Proteína: 80.6 g

Sal: 2.8 g / 0.3 g (Dashi)