El uso del puré de sésamo o tahín en la cocina oriental y del norte de África es ilimitado. Con él se condimentan platos como el famoso hummus (puré de garbanzos), la baba ganush (puré de berenjenas) o el falafel.
El sésamo o ajonjolí nos proporciona infinidad de beneficios, pues es rico en ácidos grasos saludables, calcio, proteínas, minerales, etc.
Una alternativa para disfrutar del sabor y los beneficios de esta semilla es en forma de puré. Además este producto es completamente natural porque no contiene ni colorantes ni conservantes.