Harina Zamorana ECO
2,35 €/kg
“Zamorana” indica una marca de garantía y denominación de origen aprobada por la Dirección General de Industrias Agrarias de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León.
La Harina Zamorana ecológica es una mezcla de harinas que aporta sabor y aroma al pan, consiguiendo una miga más consistente y sabrosa.
Especificaciones:
Fuerza (W): 200 J
Índice de elasticidad de la masa (I.e.): 1,5
Falling Number: min 275 segundos
Proteínas: min 10,5%
Fibra: 0,12%
Gluten seco: min 8,66%
Out of stock
“Zamorana” indica una marca de garantía y denominación de origen aprobada por la Dirección General de Industrias Agrarias de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León.
La Harina Zamorana ecológica es una mezcla de harinas que aporta sabor y aroma al pan, consiguiendo una miga más consistente y sabrosa.
Especificaciones:
Fuerza (W): 200 J
Índice de elasticidad de la masa (I.e.): 1,5
Falling Number: min 275 segundos
Proteínas: min 10,5%
Fibra: 0,12%
Gluten seco: min 8,66%
Start 
Wishlist 
My account 
Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si aceptas o continúas navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información