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Pasas de Corinto

8,20 /kg

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Las pasas de Corinto son pequeñas uvas secas, conocidas por su tamaño reducido y color oscuro. Son ampliamente utilizadas en la cocina y repostería debido a su dulzura concentrada y textura suave. Estas pasas son ricas en azúcares naturales y aportan un toque de sabor agridulce a una variedad de platos, desde ensaladas hasta postres. Su versatilidad y perfil nutricional las convierten en un ingrediente popular en todo el mundo.

Beneficios y usos:

  1. Fuente de nutrientes: Las pasas de Corinto contienen vitaminas y minerales esenciales como hierro, potasio y vitamina B6. También son ricas en antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
  2. Digestión: Son una buena fuente de fibra dietética, lo que puede favorecer la salud digestiva al promover un tránsito intestinal regular y prevenir problemas como el estreñimiento.
  3. Energía rápida: Debido a su contenido de azúcares naturales, las pasas de Corinto pueden ser una fuente rápida de energía, especialmente durante actividades físicas o momentos de necesidad energética.
  4. Salud ósea: El contenido de calcio en las pasas puede contribuir a la salud ósea y ayudar en la prevención de afecciones como la osteoporosis.

Usos en la cocina:

  1. Repostería: Las pasas de Corinto son un ingrediente popular en la repostería. Se utilizan en la elaboración de panes, bollos, galletas, pasteles y otros postres para agregar dulzura y textura.
  2. Cocina salada: Pueden ser utilizadas en platos salados como ensaladas, arroces, cuscús y platos de carne o ave, para añadir un toque de dulzura y sabor.
  3. Snacks saludables: Las pasas de Corinto pueden consumirse solas como un snack saludable y energético.
  4. Mezclas de frutos secos: Son un ingrediente común en mezclas de frutos secos y granolas, aportando sabor y nutrientes adicionales.

 

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